TIENDA
Cafés
Café ecológico molido natural
250 gr. 100% Arábica, libre de deforestación. Envasado al vacío. Bajo en cafeína.
Origen: Nicaragua
Café digestivo, bajo en cafeína, de la variedad Arábica Suave, considerada una de las de mayor calidad. Se cultiva bajo sombra de árboles frutales, en altitudes en torno a 1.500 metros de altura, lo que le proporciona la calificación internacional “SHG” (Strictly High Grown), una de las más elevadas.
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Café cultivado bajo sombra, en pequeñas parcelas montañosas y protegido bajo la foresta original, a la que se le añaden algunos frutales lo que mejora la erosión, mejora la biodiversidad y retiene el agua.
Estos cafetales están enclavados en las mismas comunidades que los producen, cuidan mucho el uso de fertilizantes empleando en su lugar abonos orgánicos y controles biológicos de prevención de plagas, como son las aves y otros depredadores naturales que viven en los árboles que dan sombra al café.
PVP: 6,10€
Café ecológico molido mezcla
250 gr. 100% Arábica, libre de deforestación. Envasado al vacío. Bajo en cafeína.
Origen: Nicaragua
Café digestivo, bajo en cafeína, de la variedad Arábica Suave, considerada una de las de mayor calidad. Se cultiva bajo sombra de árboles frutales, en altitudes en torno a 1.500 metros de altura, lo que le proporciona la calificación internacional “SHG” (Strictly High Grown), una de las más elevadas.
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(El café Torrefacto está tostado con azúcar, lo que le da un color más oscuro y un sabor más fuerte)
Café cultivado bajo sombra, en pequeñas parcelas montañosas y protegido bajo la foresta original, a la que se le añaden algunos frutales lo que mejora la erosión, mejora la biodiversidad y retiene el agua.
Estos cafetales están enclavados en las mismas comunidades que los producen, cuidan mucho el uso de fertilizantes empleando en su lugar abonos orgánicos y controles biológicos de prevención de plagas, como son las aves y otros depredadores naturales que viven en los árboles que dan sombra al café.
PVP: 4,95€
Las cooperativas de productoras y productores asociadas a ESPANICA comenzaron hace años a organizar la agroecología a través del MAONIC (Movimiento de Productoras y Productores Agroecológicos de Nicaragua), abierto a distintos sectores para tratar de incidir en las políticas estatales y desarrollar programas de agricultura ecológica en toda Nicaragua, consiguiendo implementar leyes y reglamentos que están incidiendo de manera efectiva en cambios muy positivos para la agricultura nicaragüense.
Por tanto, la labor de ESPANICA va mucho más allá de la mera “compra-venta”, para convertirse en una labor de solidaridad y de cambio hacia otro modelo de Economía verdaderamente alternativo.
Detrás de este café hay mucho más allá. Detrás de este café hay un apoyo a la cultura de trabajo digno de pequeñas productoras y productores, que tienen una mayor responsabilidad con un medio ambiente sano y limpio y que consiguen suelos productivos a largo plazo para las futuras generaciones (que de otra manera los suelos dejarían de ser fértiles si en ellos se utilizase un método convencional, con herbicidas y pesticida).
Es premiar a comunidades que ofrecen productos sanos para las personas consumidoras, se cuidan los suelos, bosques, fauna y también la salud de productoras y productores.
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