TIENDA
Cafés
Café ecológico molido natural: 250g
100% Arábica, libre deforestación. Envasado al vacío. Bajo en cafeína.
Café digestivo, bajo en cafeína, de la variedad Arábica Suave, considerada una de las de mayor calidad. Se cultiva bajo sombra de árboles frutales, en altitudes en torno a 1.500 metros de altura, lo que le proporciona la calificación internacional “SHG” (Strictly High Grown), una de las más elevadas.
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Café cultivado bajo sombra, en pequeñas parcelas montañosas y protegido bajo la foresta original, a la que se le añaden algunos frutales lo que mejora la erosión, mejora la biodiversidad y retiene el agua.
Estos cafetales están enclavados en las mismas comunidades que los producen, cuidan mucho el uso de fertilizantes empleando en su lugar abonos orgánicos y controles biológicos de prevención de plagas, como son las aves y otros depredadores naturales que viven en los árboles que dan sombra al café.
Recogida en: Calle Azucena, 16.
PVP: 4,95€
Café ecológico molido mezcla: 250g
100% Arábica, libre deforestación. (Mitad natural, mitad torrefacto). Envasado al vacío. Bajo en cafeína.
Café digestivo, bajo en cafeína, de la variedad Arábica Suave, considerada una de las de mayor calidad. Se cultiva bajo sombra de árboles frutales, en altitudes en torno a 1.500 metros de altura, lo que le proporciona la calificación internacional “SHG” (Strictly High Grown), una de las más elevadas.
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(El café Torrefacto está tostado con azúcar, lo que le da un color más oscuro y un sabor más fuerte)
Café cultivado bajo sombra, en pequeñas parcelas montañosas y protegido bajo la foresta original, a la que se le añaden algunos frutales lo que mejora la erosión, mejora la biodiversidad y retiene el agua.
Estos cafetales están enclavados en las mismas comunidades que los producen, cuidan mucho el uso de fertilizantes empleando en su lugar abonos orgánicos y controles biológicos de prevención de plagas, como son las aves y otros depredadores naturales que viven en los árboles que dan sombra al café.
Recogida en: Calle Azucena, 16.
PVP: 4,95€
Las cooperativas de productoras y productores asociadas a ESPANICA comenzaron hace años a organizar la agroecología a través del MAONIC (Movimiento de Productoras y Productores Agroecológicos de Nicaragua), abierto a distintos sectores para tratar de incidir en las políticas estatales y desarrollar programas de agricultura ecológica en toda Nicaragua, consiguiendo implementar leyes y reglamentos que están incidiendo de manera efectiva en cambios muy positivos para la agricultura nicaragüense.
Por tanto, la labor de ESPANICA va mucho más allá de la mera “compra-venta”, para convertirse en una labor de solidaridad y de cambio hacia otro modelo de Economía verdaderamente alternativo.
Detrás de este café hay mucho más allá. Detrás de este café hay un apoyo a la cultura de trabajo digno de pequeñas productoras y productores, que tienen una mayor responsabilidad con un medio ambiente sano y limpio y que consiguen suelos productivos a largo plazo para las futuras generaciones (que de otra manera los suelos dejarían de ser fértiles si en ellos se utilizase un método convencional, con herbicidas y pesticida).
Es premiar a comunidades que ofrecen productos sanos para las personas consumidoras, se cuidan los suelos, bosques, fauna y también la salud de productoras y productores.
RECOGIDA DE PEDIDOS EN TIENDA
C/Azucena, 16. 19200, Azuqueca de Henares. Guadalajara.
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687 55 16 17
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comerciojusto@didesur.org
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Calle Azucena, 16. C.P: 19200 Azuqueca de Henares, Guadalajara
Horario
- Lunes: cerrado
- Martes a Viernes: de 10.30 a 13.30 y 17 a 20 horas
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